Считается, что Крым – это летний курорт, что сюда едут только на отдых к морю. Именно поэтому в жаркий летний период все стремятся отыскать место для отдыха как можно ближе к морскому побережью. При этом абсолютно забыв, что прибрежная полоса Чёрного моря – это лишь малая часть красот Крыма. Тенденция такова, что практически всё Крымское побережье Чёрного моря застраивается домами отдыха, частными пансионатами, гостиницами, отелями. Под строительство вырубаются даже можжевеловые рощи, не говоря уже о других целебных растениях и деревьях. Население прибрежных городов и посёлков в летний сезон удваивается, а иногда утраивается.Чтобы сравнить, заедьте для сравнения вглубь полуострова, дальше от побережья на каких–то 10–12 км. Красота, тишина, чистейший воздух, простор, мало отдыхающих! Вот в таком месте и располагается частный отель Байдары. Причём это один из немногих пансионатов в Крыму, которые работают круглый год.